Laboral

PERSONAL A CONTRATAR:

Una vez definidos los principios con los que trataremos a nuestros empleados, debemos definir que tipo de empleados vamos a contratar y de donde conseguiremos ese tipo de personal, necesario para nuestro negocio.

Pues bien, hemos pensado que nuestro servicio requiere la asistencia de 4 camareros o camareras los cuales sepan en que consiste el negocio. Estos cuatro camareros/as atenderán tanto la planta de arriba como la de abajo.Dos en cada una de ellas. El autobús dispondrá de dos barras, una en cada planta y en cada una de ellas habrá un camarero/a constantemente.Los otros dos empleados son los que estarán sirviendo las mesas.

De momento solo necesitaremos de estos cuatro empleados en cuanto a servicio de comidas y atención de barras se refiere, dado que se hará una jornada laboral de ocho horas con el fin de solo tener un equipo y no meternos en más gastos, una vez conocida la demanda de nuestro servicio , si viesemos necesario ampliar el horario del servicio pues se plantearía ampliar la plantilla de empleados.El horario de servicio pensado es el siguiente:

Horario de comidas o tapeo: De 12:00 h a 16:00 h.

Horario nocturno: De 21:00 h a 1:00 h.

( De Lunes a Sábado)

Pensamos hacer el tipo de contrato más económico posible para la empresa, lo que se viene a denominar “ contrato basura “ en caso de poder hacerlo. No obstante este personal se conseguirá poniendo una serie de anuncios en la Escuela de Hostelería de Madrid, se hará una selección entre las personas que soliciten las plazas, y de este modo lo que se refiere a personal de camereros estaría cubierto.

Requerimos de un conductor para el autobús, el cual tendrá esta única función conducir el autobús por las diferentes rutas marcadas por la Dirección.

Un guía turístico, la labor por parte de este empleado es bien clara, indicar en todo momento a los clientes que es aquello que están viendo. Para encontrar a este empleado/a nos dirigiriamos a la Escuela de Turísmo de Madrid o a la Oficina del INEM. Con el fin de encontrar una persona capaz de hablar inglés y francés aparte por supuesto de español, y el cual tenga un conocimiento claro de la ciudad.

Un cocinero, este empleado al igual que los camareros iriamos a la escuela de Hostelería de Madrid a fin de encontrar uno de las características deseadas.

No requeririamos contratar a cajeros/as los mismos camareros se encargarian de estas labores.

“Los sueldos de cada empleo serán presentados en el presupuesto financiero, parte siguiente de este trabajo.”